St.Palaceヴィーガンチーズケーキ通販の口コミと評価

卵アレルギーの子どもと一緒に食べられるケーキを探していて、本当に美味しいケーキを見つけたのでご紹介します。

St.Palace（セントパレス）のヴィーガンケーキは、
・卵、乳製品フリー
・添加物、化学調味料不使用
・低カロリーでコレステロールゼロ

動物性由来の素材アレルギーや、普段からヴィーガンの方はもちろん、甘いものが苦手な男性や年配の方向けのスイーツをお探しの方にも、幅広くオススメします。

ここでは、実際に私が食べた感想や、他の実食者の方のレビューなどもご紹介しています。

今回取り寄せたSt.Palaceヴィーガンケーキ

ヴィーガン料理専門のECサイト「St.Palace-セントパレス-」で販売しているヴィーガンチーズケーキです。

第４７回「ジャパン・フード・セレクション」で金賞を受賞。

卵・乳製品・白砂糖、動物性が由来の素材が一切使われておらず、
添加物・化学調味料も使われていません。

「あさイチ」「3分クッキング」などに出演されたことがある、
野菜料理研究科のカノウユミコさんとホテルパティシエがコラボして作ったケーキです。

ヴィーガンケーキって美味しいの？

本来、卵や乳製品のおいしさを活かして作るはずのチーズケーキ。
それを使わなくて本当に美味しいの？と思われる方もいるかもしれません。

このヴィーガンチーズケーキは、ヴィーガンスイーツにありがちな
「パサパサ、もさもさ」「なんか物足りない」というイメージを払拭したい！
という思いで作られたケーキです。

監修をされているカノウユミコさんは、2012年まで東京世田谷で「菜懐石仙」オーナシェフを務め、海外でもニューヨークタイムズをはじめとする各国のメディアから取材を受けるヴィーガン界のカリスマ。

そんなヴィーガン界のカリスマが監修し、St.Palaceパティシエが一つ一つ丁寧に手作りすることで、程よい酸味と濃厚かつなめらかな口どけのチーズケーキが実現しました。

St.Palaceヴィーガンチーズケーキの原材料は？

St.Palaceのヴィーガンチーズケーキは、水切りをした豆乳ヨーグルトを使用しています。

ココナッツオイルと合わせ乳化させることで、自家製クリームチーズを再現。

更に、豆乳ヨーグルトを使うことで、一般のヨーグルトに比べて
低カロリーな上にコレステロール0％を実現しています。

濃厚でありながらすっきりした味わいで、満足感もありながら罪悪感がないところが嬉しいポイントです。

St.Palaceでは、鳥取野菜でオリジナルの商品を開発しています。

こちらのヴィーガンチーズケーキのビスケット部分にも、鳥取県倉吉市関金産の「ディンケル（スペルト）小麦」を使用。

ディンケル小麦は品種改良されていない古代小麦です。
デンプンの分解が緩やかなため、食後の急激な血糖値の上昇が抑えられると言われています。

そしてビタミンやミネラル、食物繊維も豊富。

ナッツのような風味で、チーズケーキの美味しさをさらに引き立たせています。

野花梅とは、鳥取県湯梨浜町野花周辺でしか栽培されていない梅です。

直径5〜6cmほどの大きさになり、特有の甘酸っぱい香りを放ちます。

仕上げで使われている鳥取県産野花梅のジャムの酸味と香りが、レモンとはまた違ったアクセントを生み出しています。

なお、全ての原材料についてはこちらの通りです。

はっ酵豆乳食品（国内製造）、ディンケル小麦粉、有機ココナッツオイル、カシューナッツ、砂糖（てんさい菜含蜜糖）、なたね油、レモンジュース、梅ジャム、メープルシロップ、ピスタチオ、有機豆乳（遺伝子組み換えでない）、食塩、バニラビーンズ、（一部に大豆·小麦·カシューナッツを含む）

引用元：St.Palace

St.Palaceヴィーガンケーキはどこで買えるの？

St.Palace(セントパレス)公式通販サイトの他、以下のサイトでも購入できます。

【St.Palace(セントパレス)】

より濃厚な味わいがお好きな方には、同じSt.Palaceのチョコレートテリーヌもおすすめです。
チョコレートテリーヌの実食レビューはこちら。
▶︎【口コミ】St.Palaceヴィーガンチョコレートケーキ通販と評価

St.Palaceではお得で美味しいヴィーガン料理の定期コースも用意されています。

クール便で届くのに送料無料なのは嬉しいですね。
すべてギフト包装やのしの有無を選択できるので、ギフトにもぴったりです。

St.Palaceヴィーガンチーズケーキ実食レビュー

賞味期限は、
・冷凍：2週間
・解凍後：2日以内です。

解凍方法は同梱されている説明書きに、以下のように記載されていました。

冷蔵庫で約4時間、解凍してお召し上がりください。
常温解凍はお避け下さい。商品の性質上、水分が多く出て風味が低下いたします。

私は念のため前の日の22時頃に冷蔵庫に入れておきましたが、
ランチ時に子どもと食べるにはちょうど良い硬さに解凍されていました。

パッと箱を開けた時の第一印象は、
高級そう・・・！

金色の台紙とトップの梅ジャム、散りばめられたピスタチオのコントラストが
そう感じさせたのでしょうか。

これなら、大切な人への贈り物にも良さそうだと感じました。

そして、実際のケーキですが、思ったよりもクッキー生地が厚めで、食べ応えがありそうな印象。

チーズケーキ部分は、豆乳ヨーグルトで作られているせいか、少し豆腐ぽい見た目で、通常のチーズケーキより白く見えます。

トップには梅ジャムが塗られ、ピスタチオが散りばめられていて、食欲をそそります。

カット時、解凍時間が長かったせいか、少し切りづらくなってしまいましたが、
食感としては全く損なわれていませんでした！

St.Palace（セントパレス）のケーキは、しっとりとまとまっていて、舌触りが柔らかい！
水っぽさも全く感じません。

梅ジャムが程よい酸味と甘みで、子どももモリモリ食べていました。

今回は大人と子ども合わせて６等分して食べたので、一人2.5cmくらいの厚さです。

濃厚な味わいなので、食後に食べてかなりお腹いっぱいになりました。

他の方の口コミにも、解凍時間によって食感が違って美味しいとあったので、
次は解凍４時間くらいでも食べてみたいと思います。

なお、写真のように綺麗にカットしたい時には、半解凍（冷蔵庫に移して約2〜3時間解凍）の状態でカットした方が良いそうです。

St.Palaceヴィーガンチーズケーキの大きさやカロリーは？

St.Palace（セントパレス）ヴィーガンチーズケーキの大きさは、
タテ 15cm、ヨコ 6cm、高さ 4cmです。

100gあたりのカロリーは356kcalで、脂質23.5g、糖質31.4gです。

1本は340gで、今回は６等分したので、単純計算で、一切れあたり約201kcalです。

比較のため、一般的なチーズケーキのカロリーも調べてみました。（商品１個あたり）

購入者の方の率直なレビュー

お取り寄せネットの審査員の方のレビューを調べてみました。

St.Palaceヴィーガンチーズケーキまとめ

改めて、今回のSt.Palaceヴィーガンチーズケーキの評価をまとめてみました。

普段はヴィーガンではないですが、これはまたリピートしたい！と思える本当に美味しいケーキでした。

ぜひお試しください。